ご夕食は京都の料亭で腕を磨いた
岩井総料理長の
京懐石料理を
お部屋でお召し上がりいただけます。

お料理

旬を捉えた逸品は味わい深く、繊細

一品ずつ運ばれる本格京懐石で上品な味わいを部屋食にて堪能

京都の料亭で腕を磨いた料理長が旬の素材を激選。
彩り鮮やかに仕上げた京懐石の奥深く、繊細で上品な味わいを部屋食にて
ゆっくりとご堪能くださいませ。

厳選した⾷材。
お⽶、ご飯へのこだわり

ご飯を中心とした「和食」は、日本古来のすぐれた食文化であり、これを伝え続ける事も食でもてなす旅館の大切な使命と考えています。
当館のご飯は五つ星お米マイスターの土屋一氏（土屋穀物店）が厳選した、その季節・気候で最も美味しいお米を適切なとう精度で精米。
炊き上がりの「つや、香り、甘み、粘り、歯ざわり」。五感を刺激する美味しさをご堪能ください。

献立例

季節の懐石

金乃竹仙石原のスタンダード。
四季彩り豊かな旬の食材を激選。
板前の匠な技により感じられる四季折々の繊細で上品な味わいを部屋食にて多能できるのは金乃竹仙石原ならでは。
非日常の空間にてごゆるりとお召し上がりくださいませ。

やわらか特選和牛グルメプラン

通常のプランでご提供しております京懐石料理に、最高級A5ランクの国産黒毛和牛を使用した「和牛の炭火焼」を追加した特別献立のご夕食をお愉しみ下さい。
※ご予約時に『新・特選和牛懐石プラン』をお選びください。

特別注文料理

かけがえのない時間に、特別なひと皿を。
金乃竹仙石原では、黒毛和牛炙り寿司の炙り寿司や鮑の踊り焼、伊勢海老のお造りなどご用意しています。

※予約画面よりオプションでご注文いただけます。(海産物はご予約3日前まで)
宿泊日当日も仕入れ状況によりご注文を承ります。
ご希望の際はスタッフまでお尋ねください。
※予約画面よりオプションでご注文いただけます。宿泊日のご注文も承っております。

料理長お薦め寿司五種盛り
※当日の仕入れにより内容は異なります。
4,400円
厳選国産和牛フィレ炙り焼き(約80g)　9,900円
黒毛和牛炙り寿司の炙り寿司(1皿2貫)2,200円
伊勢海老の姿造里10,450円

伊勢海老の磯焼き10,450円
鮑の踊り焼き(約100g)4,400円
サザエのお造里1,650円
サザエの磯焼き1,650円
唐墨大根3,300円

夕食を飾る　食事との調和

ワインセラーに眠るヴィンテージワイン。
京懐石に合う日本酒。地酒を中心にしたラインナップ。
より一層お食事の時間が特別なものへ。

ワインセレクションや日本酒セレクションで豊富なラインナップから飲み比べをお愉しみください。ご宿泊日当日のメニューリストより、お好みの銘柄をお選びいただけます。

※予約画面よりオプションでご注文いただけます。ご宿泊日のご注文も承っております。

ワインセレクショングラスワイン×4　11,000円
グラスワインリストの中からどれでもお好きなワインを 4銘柄を選んでお愉しみいただけるセレクションです。
日本酒セレクショングラス60ml×3　3,850円
全国からセレクトしたプレミア日本酒リストから3銘柄を選んでお愉しみいただけるセレクションです。
ロイヤルブルーティー飲み比べグラス×3　5,500円
4種類の特別なお茶からお好きなものをお選びいただけます。